F.A.Q

À l’origine, nous nommions Humm…Donuts et ce jusqu’en 2020. Depuis nous nous sommes baptisés The French Donuts, pour mettre en avant le savoir-faire français dans un produit typiquement américain.

Il existe plusieurs types de donuts ; les cakes Donuts et yeast raised donuts. Les cakes Donuts sont préparés à base de levure chimique et les yeast de levure boulangère.
Nous vous proposons des Yeast Raised donuts, à base d’un levain maison et de levure boulangère. Si bon nombre de concepts de donuts fleurissants se disent « faits maison», ils proposent en réalité des donuts industriels surgelés. Seul le glaçage est fait sur place.

Depuis 2013, The French Donuts est le précurseur français des donuts artisanaux. Nos spécialités se différencient par leur taille – étant plus gros que la moyenne – et leur goût.

Nos donuts sont préparés tous les matins, de façon artisanale, avec un levain maison, de la farine du moulin Hoche, de la vanille bourbon de Madagascar, d’oeufs de ferme, de beurre AOP de Montaigu, de chocolats Valhrona et Cacao Barry. Par ailleurs, nous préparons toutes nos décorations, dressages, glaçages confitures, gâteaux biscuits, etc. Sauf quelques exceptions, comme l’utilisation du Nutella qui reste industriel. Cependant, nous proposons parfois de la pâte à tartiner maison pour satisfaire un maximum de gourmands. Découvrez notre collection du mois, détaillant chaque parfum, avec les ingrédients utilisés sur notre site internet !

Presque 24 heures sont nécessaires à la création de nos spécialités. La pâte est préparée et pétrie par nos pâtissiers puis pousse pendant plusieurs heures. Les pâtons sont ensuite façonnés avant d’être frits dans une huile végétale de qualité.

Nos donuts sont frais du jour. Ils sont cuisinés sans additifs, ni conservateurs. Il faut donc les consommer le jour même pour profiter de toute leur fraîcheur. Nous vous recommandons de les conserver dans un contenant hermétique et de les déguster le jour même. Il n’est pas conseillé de les mettre au frigo car le contact du froid fait durcir la pâte. Seules les spécialités faites à base de crème peuvent être conservées au frais.

En revanche, vous pouvez conserver individuellement votre donut dans un sac de congélation et le congeler, à l’exception des spécialités à base de crème. Pour décongeler votre donut, retirez-le du congélateur et portez-le à température ambiante pendant environ une heure et demie. Puis, pour redonner vie à votre donut, passez-le au four à micro-ondes pendant 10 à 20 secondes, il ramollira à nouveau et sera près à la dégustation !

Vous ne possédez pas de micro-ondes ? Enveloppez votre donut sans le presser dans du papier d’aluminium et placez-le dans un four ou sur une poêle pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il redevienne moelleux puis savourez-le !

Nos donuts sont plus gros que la moyenne. Les normaux font entre 11 et 12 cm tandis que les mini font entre 7 et 8 cm, ce qui est en réalité le diamètre d’un donut normal. Nous proposons également des donuts sous différentes formes en fonction des collections du mois. Découvrez-vite celles du moment !

Notre collection de donuts change tous les mois, avec 6 nouveaux parfums. Seuls les parfums sucre glace, sucre cannelle, glazed vanille et le fourré au Nutella sont toujours présents à la carte.

Il est difficile de nommer nos best-sellers puisque nous changeons de collection tous les mois. En revanche, le glazed vanille et le fourré au Nutella, qui sont quant à eux présent tout au long de l’année rencontrent un véritable succès.

Quand c’est troué, ce n’est pas fourré. Pour autant, nous proposons une collection de donuts tout rond, de type beignet fourré, à découvrir dès maintenant dans notre collection du mois.
PS : Quelques donuts troués peuvent être fourrés.

Oui. Nous vous pouvons réaliser un donut géant de 25 cm. Pour le parfum ou la couleur, merci de nous contacter 72 heures à l’avance via notre site internet. Le tarif est à partir de 25€.

Si vous souhaitez déguster nos spécialités lors d’un événement, nous vous recommandons de faire une sélection de diverse parfums pour plus de gourmandise. Il est également possible de personnaliser votre donut avec un nom ou une couleur au choix en supplément.

Non, nos donuts ne sont pas bios mais nous tâchons d’utiliser les meilleurs ingrédients que possible. Dans un souci d’éthique, nous avons toujours tenu à vous offrir un maximum de traçabilité sur la provenance de nos produits. Notre farine provient du moulin Hoche, situé à Rozet-Saint-Albin. Notre beurre est issu de la laiterie de Montaigu. Nous utilisons de la Vanille de Madagascar, du chocolat Valhrona et du cacao Barry. Découvrez la liste de tous les ingrédients des parfums du moment en consultant le menu.

Non. Mais nous y travaillons.

Oui. Nous utilisons des oeufs de ferme, du lait de Normandie et du beurre AOP Montaigu.

Nous n’utilisons pas toujours des fruits à coque dans nos donuts. Cependant, nous ne pouvons garantir que nos ingrédients n’en contiennent aucune trace. Si vous êtes fortement allergique, par mesure de prudence, ne consommez pas nos produits.

Et ce, même si la composition du parfum n’indique pas de fruits à coque.

Non, nous n’utilisons aucun arôme. Tous les parfums sont naturels. C’est la raison pour laquelle certains fruits ou certaines saveurs se sentent très subtilement en bouche. Les colorants sont utilisés occasionnellement pour les glaçages spéciaux, comme pour Halloween par exemple.

Pour certaines boutiques, il est possible de réserver sur le site internet entre le 1er et le dernier jour du mois. Sachez qu’il est également possible de réserver jusqu’à 48 heures avant le jour du retrait de votre commande pour vous garantir d’avoir le parfum de votre choix mais ce n’est pas obligatoire.

Il est possible de passer directement commande en boutique. Par affluence, il arrive parfois que nos donuts soient victimes de leur succès en pleine journée. Pour vous assurer d’avoir le parfum de votre choix, vous pouvez envoyer un message au commerce de votre choix, via Whatsapp afin de connaître le stock disponible.

Nous proposons environ 10 parfums par mois. Puisque tout est préparé de façon artisanale, nous offrons une sélection limitée.

Non. Nous changeons de parfums tous les débuts de mois. Les parfums du moment sont visibles sur notre site et également sur Instagram @thefrenchdonuts.

Nous ne proposons pas de promotions, mais suivez-nous sur notre compte Instagram @thefrenchdonuts pour participer à nos différents jeux concours et découvrir nos offres éphémères.

Nous acceptons les modes de paiement suivants : cartes bancaires et American Express, espèces.
Nous n’acceptons pas les titres et chèques restaurant.

Nous proposons une large carte de boissons chaudes et froides. Nous utilisons un café de spécialité, de nos torréfacteurs Esperanza (basé à Saint- denis) et Mokxa (à Lyon). Vous pouvez également retrouver nos smoothies du mois, boisson du mois, Lassis, Iced tea maison, etc. en parcourant notre menu.

Pour toute commande supérieure à 50 donuts, merci de nous contacter sur notre site internet. Nous vous recommandons les minis donuts (7-8 cm) idéals pour les événements. Il est possible de personnaliser vos donuts à base de chocolat blanc Cacao Barry avec la couleur de votre choix sur demande.

En dessous de 50 donuts, si les parfums souhaités sont ceux de la collection du mois, vous pouvez passer commande sur notre site internet.

En dessous de 50 donuts, vous pouvez passer commande sur le site directement. Au-delà de 50 donuts merci de nous contacter via le site.

Non, nous ne proposons pas de franchise, mais certaines de nos boutiques sont opérées par des partenaires.

Nous réalisons nos donuts de façon artisanale. De la pâte, en passant par le glaçage sans oublier le dressage, nos pâtissiers travaillent chaque jour pour vous offrir le meilleur du donut.

Nous sélectionnons uniquement des ingrédients de qualité, nos matières premières sont issues de l’agriculture française, ce qui participe au coût sensiblement plus élevé en comparaison aux donuts industriels. Par ailleurs, notez que pour régaler vos papilles, 24 heures de préparation sont nécessaires à réalisation de nos donuts.  

Le donut Nutella est l’un des plus demandés par nos gourmands. Puisque nous tâchons de satisfaire l’ensemble de nos clients, nous le proposons quasiment tous les mois. Et parfois, nous réalisons notre propre pâte à tartiner maison.;) Si le Nutella ne vous plaît pas, vous avez toujours le choix entre 9 autres parfums. 🙂

Les réservations se font 48 heures à l’avance pour certaines boutiques via notre site internet. Si vous n’avez pas de réservation, passez directement en magasin et laissez-vous tenter par nos parfums disponibles !

Pour connaître les parfums disponibles en boutique, contactez l’adresse de votre choix par message via Whatsapp, nos vendeurs se chargeront de vous répondre dans la mesure du possible. Sinon, n’hésitez pas à passer !

Hélas, nous ne pouvons pas garantir la disponibilité d’un parfum lors de votre passage. Cependant, n’hésitez pas à passer directement en boutique pour découvrir les saveurs disponibles ou envoyez un message via Whatsapp pour connaître le stock. Si nos vendeurs sont disponibles, ils répondront dans les meilleurs délais.

Malheureusement non. Nos donuts sont préparés en près de 24 heures et nous proposons un stock limité de ce fait. Seuls les donuts disponibles lors de votre passage sont disponibles.

Vous pouvez consulter notre FAQ pour toutes questions, sinon, contactez la boutique de votre choix par message via Whatsapp.

Nous sommes joignables via Whatsapp par message uniquement :
Paris 9e : bonjour@thefrenchdonuts.fr
Lieusaint : bonjour@thefrenchdonuts.fr

Pour les commandes de plus de 50 donuts, contactez-nous via notre site internet.

The French Donuts est en pleine expansion ! Voici nos adresses.

Paris 9e
56 rue La bruyère
75009 Paris
Métro 13 Liège 12 St Georges 2 Blanche

Lieusaint
Centre commercial Westfield Carré Sénart
3 allée du Préambule
77127 Lieusaint

Accéder à la boutique Lieusaint en voiture :
Depuis l’autoroute A6 ou A4, prendre la direction Troyes par A5, suivre la N104- Francilienne puis l’A5a : sortie 10, « Centre Commercial Régional ».

Accéder à la boutique Lieusaint en bus :
En provenance de la Gare RER de Lieusaint-Moissy, empruntez la ligne T ZEN (en direction de Corbeil-Essonnes Gare RER).
Les bus de Sénart et le Citalien desservent également le centre Westfield Carré Sénart (depuis Cesson, Savigny-le-Temple ou Melun).
Arrêt : Carré Trait d’Union (Les Canaux) – C.C. Westfield Carré Sénart

Accéder à la boutique Lieusaint en RER :
Prendre le RER D et descendre à la gare de Lieusaint-Moissy.
En provenance de la Gare RER de Lieusaint-Moissy, empruntez la ligne T ZEN (en direction de Corbeil-Essonnes Gare RER).
Arrêt : Carré Trait d’Union (Les Canaux) – C.C. Westfield Carré Sénart www.ratp.fr

Accéder à la boutique Lieusaint à pieds :
Pour arriver dans votre centre commercial, vous n’avez que quelques mètres à faire depuis l’arrêt de T ZEN : « Carré Trait Union (Les Canaux) – C.C. Westfield Carré Sénart ».